Улога антиоксиданата у храни за псе није увек јасна. У принципу, можемо да потврдимо да, захваљујући овим компонентама у храни вашег пса, производ постиже своју очуваност.
Лако је разумети да садржај антиоксиданата у храни за псе доприноси одржавању укуса и нутритивних својстава препарата. Поред тога, сам унос антиоксиданата користи здрављу пса.
Од чега се састоји процес оксидације?
Оксидација је процес који се дешава када је храна изложена кисеонику. Прогресивно, кисеоник ће изазвати разградњу хранљивих материја у храни. Резултат оксидације у храни варира од промене боје до ужеглости.
Дакле, антиоксидативно једињење делује тако да блокира или успори брзину којом кисеоник изазива разлагање.
Антиоксиданси као адитиви у преради хране продужавају рок трајања финалног производа.
Шта раде антиоксиданти када се унесу?
Поред очувања хране за кућне љубимце, антиоксиданси у храни за псе могу заштитити ћелије тела од оксидативног оштећења. Сваког дана тело је изложено деструктивним ефектима слободних радикала који се нормално производе у телу.
Ови слободни радикали су нестабилни и веома реактивни. У здравственом стању, тело има механизме за одржавање одговарајуће равнотеже у нивоу слободних радикала. Ако се равнотежа изгуби и постоји вишак слободних радикала, може доћи до оштећења ћелија.
Слободни радикали често могу послужити као оружје за убијање патогена који нападају тело. Прекомерно, они нападају низ мета у ћелијама, укључујући липидне мембране, ензиме који спроводе метаболичке процесе, па чак и ДНК секвенцу.
Нервни и имуни систем нашег љубимца посебно су подложни оксидативним оштећењима. Вишак слободних радикала се сада сматра фактором прогресије болести и прераног старења код паса и мачака.
Антиоксиданси који долазе из исхране успоравају штету изазвану слободним радикалима; спречити ширење оштећења ћелија.
Одакле потичу антиоксиданси?
Две врсте антиоксиданата се обично користе у храни за псе: природни и синтетички.
Природни антиоксиданси
Укључите витамине Ц, Е, лимунску киселину и неке биљне изворе као што је рузмарин.
- Витамин Ц или аскорбинска киселина: садржан у воћу и поврћу као што су поморанџе, јабуке, парадајз, спанаћ и бобичасто воће.
- Лимунска киселина: Природни извори лимунске киселине су цитруси.
- Природни витамин Е: На комерцијалним етикетама хране, витамин Е се обично наводи као „мешани токофероли“. Налази се у уљу кукуруза, сунцокрета, шафраника и соје, као и у орашастим плодовима и семенкама, и лиснатом зеленом поврћу.
- Селен: присутан у месу (црвено месо) и риби, такође у поврћу.
- Бета каротен: има га посебно у тамнозеленом поврћу, као што су спанаћ, маслачак, блитва или броколи, као и шаргарепа, слатки кромпир или слатки кромпир и бундева.
Синтетички антиоксиданси
Ова једињења се стварају у лабораторији. На етикети су наведени са акронимима БХА, БХТ и етоксиквин.
- БХА и БХТ једињења су хемијски слична витамину Е. Често се користе у комбинацији са храном за псе јер добро функционишу заједно. Оба су веома стабилна на високим температурама.
- Етхокикуин, који производи Монсанто конзорцијум, дуго је био контроверзан адитив, али је тренутно дозвољен у храни за кућне љубимце у малим количинама. Америчка агенција за храну и лекове (ФДА) сматра да је безбедан у веома малим дозама.
Пратећи резултате различитих научних студија, стручњаци закључују:
- ТБХК, једињење добијено из метаболизма БХА, има канцерогено и генотоксично дејство (утиче на ДНК), док је БХА – која нема тератогено дејство – потенцијално алергена.
- БХА и БХТ се такође помињу на листи коју је издала ФДА као ендокрини дисруптор (ометајући метаболизам липида).Европска комисија је навела ове супстанце као веома забрињавајуће с обзиром на резултате студија о репродуктивној токсичности и својствима ендокриних поремећаја иу погледу њихове употребе у храни.
Изабери храну за псе
Увек обавезно прочитајте листу састојака на врећици хране за псе. Имајте на уму да су компаније за храну за кућне љубимце дужне да наведу антиоксиданте и њихова уобичајена имена. Такође ћете видети напомену о томе који састојци се користе као конзерванс.
Да бисте доносили мудре одлуке када бирате храну за свог пса, постаните информисани потрошач. Научите што више о различитим састојцима у храни за кућне љубимце и зашто се они користе.
Чувајте се тврдњи које не могу бити поткријепљене научним доказима, или које изгледају против вашег здравог разума.
Останите са нама за нове информације о исхрани и извештаје из поузданих извора. Информисање о храни за кућне љубимце је још један начин да заштитите здравље ваше животиње.