Узгој коза обухвата скуп операција усмерених на узгој животиња ове врсте Цапра аегагрус хирцус. То је врста екстензивне сточарске производње која покрива земљиште на којем производња говеда или оваца није могућа нити исплатива.
То је било барем традиционално, будући да је последњих деценија узгој коза доживео одређено интензивирање, посебно са намера да се искористи његова више него адекватна производња млека.
Коза је са економског становишта врло ефикасна животиња, јер се прилагођава свим поднебљима и орографији, али прије свега својим прехрамбеним навикама, јер пробавља све врсте поврћа, па чак и користи одређене нуспроизводе пољопривредне производње .
Узгој коза: занимљивости о прехрамбеним навикама коза
У односу на остале преживаре, козе су током паше селективније и стога путују на веће удаљености. Чак и тако, истичу се по две врло позитивне карактеристике. На првом месту, јер конзумирају већу разноликост вегетације.
Друго, ове животиње се издвајају од осталих по већој ефикасности варења заснованој на поврћу ниске квалитете. Ово олакшава узгој коза на високим планинама или у сушним подручјима..
Паша је важна у опсежним системима узгоја, јер омогућава боље коришћење земљишта, будући да коза је оно што је познато као животиња која прегледава. Ово, осим што је позитивно за пејзаж јер контролише раст биљака, смањује и ризик од шумских пожара.
Узгој коза помаже у отварању шуме и подстиче раст трава и махунарки.
Потребе за водом
Различите студије потврђују да мали преживари - овце и козе - не напуштају обор ако на путу нема воде. Стога, употреба пашне површине зависиће од њене доступности. Коза од 35 кг, храњена травом високе суве материје, троши око шест литара воде дневно.
Упркос ономе што може изгледати, ове животиње су веома ефикасне у коришћењу воде. Ипак, постоји неколико фактора који утичу на ову ефикасност:
- Ниво производње млека.
- Температура околине.
- Садржај воде у сточној храни.
- Количина вежбе коју животиња изводи.
- Доступност соли и других минерала у исхрани.
Прехрамбене потребе узгоја коза
Упркос предностима у другим аспектима, прехрамбени захтеви козе су већи од оних других живих бића присутних у сточарској индустрији. То је због њихове активне и разигране природе.
Поврх тога, ти захтеви се повећавају у фазама као што је раст, трудноћа или почетак лактације. У овом тренутку, додатак исхрани је обично неопходан како би се одржао задовољавајући ниво производње.
Недостатак енергетског супстрата у исхрани најчешћи је недостатак ових говеда. Када овај дефицит постоји, долази до кашњења у расту, губитка тежине, ниске плодности, ниже производње млека и више болести.
Само испашом земље са добрим пропорцијама траве и жбуња, одрасле козе задовољавају своје потребе за одржавањем. Упркос томе, током у време највећих потреба за енергијом потребно је допуните ово концентратом.
Овај концентрат би требао задовољити ваше потребе за протеинима и енергијом.
Узгој коза: храњење деце
Раст је компликована фаза за децу, то почиње од тренутка рођења. Током првог месеца живота требало би да добију исхрану засновану на млеку. Међутим, унапређење снабдевања концентрованом храном погодује развоју њиховог дигестивног система и последично њиховој трансформацији у преживаре.
Вештачка лактација
Козје млеко је веома богато казеином -протеином веома високе вредности -па отуда и његове високе перформансе у производњи високо прихватљивих сирева на тржишту. Због тога се препоручује пољопривреднику, максимално га искористите за прављење сира.
Због тога је неопходно одгајати децу заменама за млеко или крављим млеком. Бар једном су добили потребан колострум. То је оно што У сточарству је познат као лактација или вештачко дојење.
- Почиње одвајањем младих од мајки у доби од три дана, када су потрошиле колострум.
- Када се одвоји, замена ће се снабдевати преко посебних уређаја повезаних са брадавицом.
Предности и мане
Узгој деце вештачком лактацијом омогућава:
- Узгајати животиње са различитих телади. Ово се претвара у хомогеније васпитање..
- Већа контрола хигијенско-санитарних услова на фарми.
- Гарантујте већу количину млека на тржишту.
Ова техника такође има одређене недостатке:
- Потребан је квалификован рад да би се гарантовао адекватан претходни унос колострума и довољна потрошња замене за млеко -посебно првих неколико дана -.
- Укључује ново улагање у машине, објекте и у сам заменик.
Дојење, посебно тежак период
Овај тренутак означава пре и после у животу животиње и обично је један од најстреснијих у њеном животу. Ова негативна емоција ће утицати на ваше касније продуктивне перформансе, у њиховом здрављу, па чак и у опстанку.
Због тога одбијање мора бити прогресивно и увек бити праћено чврстом храном, која се даје мало по мало. Ова чврста компонента састојаће се од меке траве, сена и квалитетне концентроване хране за животиње са високим уносом енергије. Одавде ће животиња започети свој живот као права преживара.
Као што смо видели у овим редовима, узгој коза крије много више тајни него што у почетку мислите. Следећи пут када будете конзумирали козји сир, моћи ћете да размислите о послу који је његова производња укључила -и за фармера и за животињу -.