Да би се разумело зашто се животиње морају аклиматизовати, потребно је само дати практичан пример: раса говеда пореклом из Индије лакше ће се прилагодити топлој клими од континенталних раса из умерене Европе. Да би биле у потпуном стању, животиње морају постићи оно што је познато као топлотна равнотежа.
Са овом јасном идејом, пољопривредници анализирају климатске карактеристике свог подручја и, сходно томе, бирају једну или другу пасмину за узгој. Животиња која не пати од топлотног стреса вјероватно ће остати здрава и добробити, што очекује сваки одговоран пољопривредник.
Аклиматизациони капацитет животиња
На основу њихових терморегулационих способности, кичмењаци су класификовани у 2 широке категорије. Приказујемо их испод.
Поикилотерми или хладнокрвне животиње
То су водоземци, гмизавци и рибе, чија је телесна температура променљива и зависи од климатских услова животне средине. Укратко, овим живим бићима недостају терморегулацијски механизми.
Хомеотерме или топлокрвне животиње
Већина домаћих животиња је у овој групи, пошто имају ефикасан систем терморегулације. Овај систем је прилично сложен, посебно код сисара, који имају бројне регулаторне механизме.
Неки од ових механизама су физички - као што је вазодилатација или зној - и други хемијски механизми - попут варијације хормона и метаболизма.
Терморегулација: производња и расипање телесне топлоте
У врућим окружењима потребно је да животиње могу уклонити телесну топлоту, како ону која се у њима производи, тако и ону коју добијају из околине. У супротном, температура би му се повећала неограничено и завршио би смртоносно.
Да би то избегли, жива бића морају постићи топлотну равнотежу, тј. онај у коме је произведена и расипана топлота еквивалентна. Животиња производи топлоту на неколико начина:
- На првом месту, јер се стиче споља, услед сунчевог зрачења или високих спољних температура.
- Друго, зато што га производи ваше тело, путем базалног метаболизма, варења, мишићне активности и многих других метаболичких процеса.
Да би распршила ову ускладиштену топлоту, животиња користи различите механизме испаравања, зрачења, конвекције или проводљивости. Сва четири начина су ефикасна све док је температура околине довољно ниска.
Из тог разлога, када температура околине пређе телесну температуру, терморегулациони механизми почињу да отказују. Животиња која се није аклиматизовала у окружењу то не може да издржи.
Аклиматизација животиња: примена на говеда
Енергију сунчевог зрачења задржавају животиње. У неким случајевима то је једнако или премашује потрошњу енергије коју производи базални метаболизам. Многи фактори утичу на задржавање топлоте код говеда.
На пример, краве са тамном длаком задржавају много више енергије од крава са светлом длаком. Стога су у топлим и влажним тропским и суптропским климама најприкладније расе светлих и јарких боја. Напротив, на великим надморским висинама тамнији слој је бољи, јер је температура нижа и потребно је задржати што је могуће више топлоте.
Говеда прилагођена пустињи имаће светлије крзно на трбуху, а удови ће им бити дужи. Тако ће ваше тело бити максимално заштићено од топлоте земље.
Утицај крзна на уклањање топлоте
Уопштено говорећи, постоје 2 врсте длаке код крава:
- Кратка коса, који се састоји од примарних фоликула длаке који имају повезане знојне жлезде. Ове формације излучују већу запремину воде путем зноја, а са њом и "вишка" температуре. Ово је длака типична за пасмине прилагођене топлом окружењу.
- Дуга коса, вунасти, формирани примарним и секундарним фоликулима, са мање или мањим знојним жлездама. То је крзно континенталне стоке. Овај премаз ствара изолациони слој између коже и спољашњег окружења, са којим одржава влажност и температуру. Идеално за хладну климу; смртоносна у врућим поднебљима.
Значај знојења за аклиматизацију животиња
Знојне жлезде играју фундаменталну улогу у расипању топлоте. То утиче како на његову количину, тако и на локацију и тип. На пример, зној се показао као најчешћи облик терморегулације испаравањем код крава. Чак и више од дахтања, које су у већој мери користиле друге домаће животиње.
Врста коже животиње одређује број знојних жлезда. Можда је важније од количине то што се налазе ближе површини, што, на пример, постиже зебу.
Величина и конформација крава
Животиње прилагођене топлим подручјима имају много тање тело, са већом удаљеношћу између гребена и грудне кости и уздигнут стомак. Ова конформација лакше се прилагођава високим температурама јер има већу површину тела. На овај начин, животиње могу да расипају више топлоте.
Капацитет аклиматизације животиња и како то утиче на избор фармера
Захваљујући прикупљеним подацима, може се видети како фармер који размишља унапред мора узети у обзир многе факторе при избору своје стоке на основу њиховог географског положаја.
Величина животиње, њена конформација, дужина длаке или боја утицаће на њену способност терморегулације. Само животиња способна да постигне топлотну равнотежу преживеће у екстремним температурама.