Свакодневно слушамо о улози витамина Д у регулацији апсорпције калцијума и фосфора. Из тог разлога, овај витамин је толико важан за здравље костију. Осим здравља костију, важно је знати да вишак витамина Д може довести до штетних ефеката, било да потичу од вишка калцијума или директног утицаја на ткива.
Иако калцијум доприноси развоју костију, он такође кључан је за друге процесе, попут контракције мишића и преноса неуронских сигнала. Када постоји вишак калцијума, срце, артерије, гастроинтестинални тракт и бубрези су посебно склони оштећењима.
Постепено су различите научне студије то откриле ВитД такође има регулаторну улогу у различитим ткивима. Из ових разлога, веома је важно разумети шта витамин Д ради, какав је његов метаболизам и које су сигурне дозе за вашег љубимца. Овде ћемо вам рећи све.
Шта је витамин Д?
Први, Хемијска природа витамина Д је липидна и производимо га из холестерола. Као такав, то је молекул растворљив у мастима који се свари и апсорбује у тело на исти начин као и липиди у исхрани. Такође се елиминише, излучујући га фецесом, путем жучи.
Када ниво витамина Д порасте изнад потреба тела, он се повећава. Тако се може складиштити углавном у јетри, мада се налази и у масном ткиву. Акумулација се првенствено јавља у рибама, у поређењу са копненим врстама, које складиште мало витамина Д у телу.
Тело може да произведе витамин Д
Уопштено, многе биљке биљоједи и свеједи имају прекурсор, 7-дехидрохолестерол, у ћелијама коже. Када је кожа изложена сунцу, УВБ зраци катализују синтезу витамина Д3 из овог прекурсора.
Сам по себи, витамин Д3 је биолошки неактиван и мора се претворити у активну хормонску форму у процесу у два корака:
- Прво путује до јетре. Ту долази до почетне трансформације, која резултира молекулом 25-ВитД3. Иако овај метаболит није активан, веома је стабилан и представља начин на који витамин путује кроз тело. Ово је варијанта која се уноси приликом узимања уља јетре бакалара или масног меса.
- Након тога, овај неактивни облик путује до бубрега, где се претвара у активни облик 1,25-ди (хидрокси) витамина Д3, назван калциферол. Ово једињење циркулише као хормон у крви и посредује у биолошким ефектима везујући се за рецептор витамина Д, који се налази првенствено у језгрима циљних ћелија.
Животиње које могу извршити ову синтезу укључују људе, пацове, свиње, коње, птице, овце и краве. Међутим, кожа мачака и паса - а вероватно и других месождера - производи мало витамина Д у кожи и, према томе, ове животиње зависе од уноса у исхрану.
Биљке такође могу произвести варијанту витамина Д, од ергостерола, који се назива витамин Д2.
Шта ако постоји недостатак витамина Д код кућних љубимаца?
У последње време велика пажња се посвећује питању недостатка витамина Д код паса. Најпознатији ефекат је кост, јер је његов недостатак повезан са патњом од рахитиса, то се манифестује врло јасним физичким деформацијама.
Недавна студија која је проценила 350 домаћих паса открила је да две трећине има недовољан ниво ВитД у телу. Осим тога, запањујуће је увидети да је варијабилност витамина пронађена код животиња које су имале сличну исхрану била веома велика.
Све више истраживања указује на повезаност недостатка ВитД -а са бројним болестима, укључујући рак.
Шта ако суплементација изазове вишак витамина?
Према различитим научним извештајима, витамин Д има директан регулаторни ефекат на више од 36 различитих типова ћелија. У ствари, откривено је да ВитД индуцира експресију више од 50 гена. Генерално, међу процесима на које највише утиче вишак ВитД -а, издвајају се неуромишићна контрола и имунолошка функција.
Код паса, Прекомерни унос витамина Д може изазвати отказивање бубрега у року од неколико дана. Нажалост, нису познате идеалне дозе суплемената за одржавање ћелијског здравља за сваку пасмину и у свакој фази раста паса.
Чак и тако, тренутне препоруке у вези са уносом овог витамина укључене су у водич за исхрану Европске федерације произвођача хране за кућне љубимце.
Са годинама, многе комерцијалне хране за кућне љубимце додале су превише витамина Д својој храни и изазвали су болест, па чак и смрт код животиња које их конзумирају. У 2022-2023. години, у Шпанији, Хилл -ова компанија за храну за псе опозвала је серије производа за вишак витамина Д.
Да ли је суплемент панацеја?
Одговор на ово питање свакако представља изазов. У 2011. години, студија је проценила однос између нивоа 25-ВитД у крви код паса и развоја тумора мастоцита. Аутори су открили да овчарски пси који носе тумор имају мање 25-ВитД од групе овчарских паса без тумора.
Оно што је заиста интригантно је да, када се упореде исхране обе групе паса, Открили су да су сви пси добили сличне количине 25-ВитД. Дакле, овај резултат сугерише да се нивои 25-ВитД у крви не одређују искључиво исхраном.
Много питања остаје да се реши у том погледу: може ли рак смањити способност пса да производи 25-ВитД? Да ли су неки пси изложени факторима ризика који их спречавају у стварању овог једињења? Само време и експеримент ће нам дати јасне одговоре.
Савремени живот паса
Раније, пси су добили оптималну количину витамина Д из залиха масти свог мртвог плена. Међутим, чињеница је да кућни љубимци такође прате људску врсту у њеној вртоглавој промени начина живота.
Из тог разлога, исхрана паса се променила, јер се тренутно заснива готово искључиво на комерцијалној храни. За њих је додатак прехрани постао њихов главни извор витамина Д.
Који фактори могу смањити биорасположивост витамина Д?
Ево неких фактора који могу ограничити доступност витамина Д у вашој животињи:
- Елементи исхране: полинезасићене масти, флуориди и низак садржај магнезијума у храни могу смањити биорасположивост витамина Д.
- Изложеност ДДТ -у и другим пестицидима: такође полихлоровани бифенили (ПЦБ), који су једињења која загађују животну средину индустријског порекла, повећавају ризик од недостатка 25-ВитД за 3%. Такође, изложеност глифосату, једињењу које се налази у храни и животној средини, смањује витамин Д.
- Остала хемијска једињења, као што су успоривачи горења: на пример, полибромирани дифенил етри (ПБДЕ), мерени у крви, показали су нивое 10 пута веће код паса него код људи. Ова једињења потичу из комерцијалне хране и познато је да инактивирају витамин Д.
- Други фактори, као што је стерилизација / средњи степен: Познато је да стерилисане женке имају 10% мање 25 ВитД у крви од нетакнутих женки. Слично, кастрирани мужјаци имају 30% мање од нетакнутих мужјака.
- Различита медицинска стања: сваки преседан бубрежне болести може спречити конверзију 25ВитД у употребљиви облик витамина Д, калциферол. Такође, неки медицински третмани који се метаболишу у јетри могу блокирати прераду витамина Д.
Као што видите, на већину паса који живе у домаћем окружењу утицаће најмање два или три од ових фактора. Из тог разлога, неопходно је узети у обзир значај витамина Д у исхрани кућних љубимаца и ефикасно га применити у свакодневном менију.
