Пасји нос је заправо моћан уређај који га води у свет веома различит од оног који смо у стању да опазимо. Несумњиво је да је људима - сви се позивамо на себе - тешко у потпуности разумети огромну моћ псећег мириса.
Шта се крије иза ове невероватне способности? Покушавајући да одговоре на ово питање, научници су покушали да разјасне физиологију псећег мириса. У овом чланку ћемо расправљати о неким од најрелевантнијих налаза.
1. То је мултифункционално тело
Ваздух који допире до носа пса дистрибуира се тако да се дају две функције. Један део се користи за мирис, а други за дисање: псећи нос има способност одвајања ваздуха.
Један део иде директно у комору за детекцију мириса која разликује мирисе, док други одлази у душник и посвећен је дисању. До откривања мириса долази када ваздух формира вртлоге који циркулишу кроз систем турбина, где се налазе рецептори за мирис. Код паса, турбински систем је много сложенији него код људи.
Систем псећих турбина претпоставља површину посвећену мирису од око 100 квадратних центиметара, површину много већу од пет квадратних центиметара који се процењују код људи.
А) Да, мирисна функција и оштрина паса могу зависити од протока и постојаности молекула мириса до такозване олфакторне удубине. Тамо су рецептори мириса изложени продуженом контакту са мирисним молекулима инспирисаног ваздуха.
2. Нос пса има други систем за детекцију мириса
Између носа и уста, пси имају посебан орган за откривање мириса. Овај орган и даље постоји код људи, али је само нефункционалан остатак.
Познат је као вомеронасални орган или Јакобсонов орган и сматра се помоћним органом чула мириса. Кроз овај орган, пас детектује нехлапљиве хемијске сигнале, који захтевају директан физички контакт са извором мириса, попут феромона.
Занимљиво је знати да, за разлику од главног мирисног пута који шаље неуронске сигнале олфакторном кортексу, вомероназални орган шаље неуронске сигнале до помоћне олфакторне сијалице, а затим до амигдале, и на крају до хипоталамуса.
3. А ти пријемници? Они ће вам мирисати боље
Репертоар олфакторних рецептора код сисара обухвата стотине различитих врста рецептора. Такви специјализовани протеини су веома разноврсни и изражени су у различитим пододсецима носа.
Верује се да псећи нос има знатно већи број мирисних рецептора од људског. Треба напоменути, међутим, да не постоје поуздане квантификације које су границе олфакторног капацитета паса.
Оно што је познато је да је број функционалних олфакторних гена код људи око 450, у поређењу са више од 800 пријављених код паса. Студија спроведена на само два пса проценила је да псећи осећај мириса надмашује наш за четири или пет редова величине. То значи да би био 10.000 до 100.000 пута оштрији.
Чак и тако, друге научне групе недавно су покушале да утврде да не постоји веза између броја олфакторних гена у врсти и осетљивости мириса.
Према стручњацима, изједначавајући мирисне способности пса са осећајем укуса - илустрацијом - док је човек могао да примети кашичицу шећера у кафи, пас је могао да открије кашичицу шећера у милион галона воде, што је еквивалентно запремина два базена олимпијске величине.
4. Олфакторна сијалица је "мислећи" пандан носа пса.
Одорантне супстанце се везују за ове мирисне рецепторе и стварају сигнал који се преноси у мозак. Подручје мозга које дешифрује сигнал који покрећу мирисне супстанце у носу је мирисна сијалица. Ту поново налазимо разлику између врста.
Познато је да запремина мирисне сијалице код паса и људи чини 0,31% односно 0,01%, у односу на волумен мозга.
5. Влажност псећег носа је неопходна
Нос паса лучи танак слој слузи, због чега је увек мокар. Ова слуз помаже да апсорбује и ефикасно ухвати мирисне молекуле.
Пси непрестано лижу нос како би окусили ароме кроз уста … Зато није ни чудо што све намиришу пре него што поједу!
6. Пси миришу у 3-Д
Пси могу мирисати одвојено са сваком носницом. Познато је да мозак пса користи различите профиле мириса сваке носнице и на основу њих тачно одређује одакле мирис долази.
То се дешава на сличан начин као и наша визија. Свако око формира своју слику - мало другачију - света, коју мозак обрађује да би произвео тродимензионалну слику коју снимамо.
Укратко, псећи нос је од виталног значаја за опстанак и репродукцију. Препознавање мноштва мирисних супстанци везаних за храну, предаторе и партнере за парење кључно је за вашу врсту.
Стога, Ваш осећај мириса има способност откривања и разликовања готово неограниченог броја хемијских једињења. Ово се постиже кроз разрађен мирисни систем састављен од различитих хемосензорних подсистема.
