Тренутно се пси који живе у домовима хране храном намијењеном њиховој врсти, али у многим случајевима ова се прехрана надопуњује другим врстама хране, од којих су многе намијењене људима. Да ли је пробавни систем код паса спреман за ову дијету?
Чини се да пси могу појести све, иако на крају проблеми с јетром или бубрезима заврше да се тешко можемо повезати с неадекватном исхраном.
Какав је пробавни систем код паса?
Пробавни систем код паса првенствено је дизајниран за конзумирање меса. Ово се састоји од дигестивног тракта, који почиње устима, а касније се дели на једњак, желудац, танко црево и дебело црево. Осим тога, налазимо и припојене жлезде, попут јетре, панкреаса и жучне кесе.
Макроскопски, нема много разлика, али постоје неке врло описне, попут зуба и дужине дигестивног тракта, посебно величине танког црева.
Сви пси, у одраслој доби, имају исти број и врсту зуба, укупно 42 зуба. Су:
- 12 секутића.
- 4 очњака.
- 16 премолара.
- 10 кутњака.
Упркос истом броју зуба, загриз се разликује. Тако неки пси затварају уста постављањем зуба у облику клијешта, тако да се секутићи трљају један о други. Други, при затварању уста, имају загриз клешта, тако да се унутрашња ивица горњих секутића трља о спољну ивицу доњих секутића.
Понекад доња вилица прелази горњу вилицу, која је позната као прогнатизам, врло типично за расе попут боксера или булдога. Осим тога, можемо пронаћи и супротан случај, горњу вилицу која је далеко испред доње, која се назива еногнатизам. Ова карактеристика се увек сматра недостатком код пса.
Настављајући са дигестивним трактом, након једњака налазимо желудац. Унутрашњи зидови овог органа представљају веома изражене неравнине које помажу у разбијању болуса хране који долази из уста. Ово није баш сварљиво јер пси једва жвачу храну.
Касније се у цревима ослобађа велики број ензима који помажу у хемијском варењу хране. Нека тренутна истраживања открила су да многе пасмине паса почињу показивати већу концентрацију ензима намијењених за варење угљоводоника или угљених хидрата, поред оних који су одговорни за варење протеина.
С друге стране, црево паса је веома кратко, што је типична карактеристика месождера, мада га одређене расе паса имају продуженије. Додатно, цревна флора коју налазимо у цревима паса типична је за месождере.
Да ли је пас месождер или свеједа животиња?
Ако погледамо састав било које хране за животиње намењене псима у супермаркету, можемо видети да они садрже широк спектар састојака, од меса различитих врста до житарица или махунарки. Ово, заједно са чињеницом да ће практично све што дамо псу то појести, може нас навести на помисао да је пас свеједа животиња, али не. Пси су факултативне животиње месождерке.
Прехрамбена природа паса, то јест да су факултативни месождери, има неколико разлога:
- Дужина вашег црева је врло кратка, 1,8 до 4,8 метара, за које се пасмина увијек мора узети у обзир, будући да ће ова дужина, пропусност коју има за храњиве твари и врста микробиоте варирати. Напротив, свеједа животиња, попут људи, има црева између 5 и 7 метара.
- Псећи зубићи се састоје од врло оштрих зуба. Очњаци су им спремни растргати храну, а оштри зуби ломе храну у неколико залогаја како би лакше сишли.
- Месоједе животиње имају другачију цревну флору од биљоједа или свеједа. Ова цревна флора служи, између осталог, за помоћ при ферментацији одређених хранљивих материја, попут угљених хидрата. Путеви ферментације угљених хидрата код паса су веома лоши.
- Мозак животиња функционише углавном захваљујући глукози добијеној варењем угљених хидрата. Пси имају алтернативне метаболичке путеве путем којих производе глукозу из протеина.
Па ако пас није свејед, зашто може асимилирати неке хранљиве материје биљног порекла?
Епигенетика, како утиче на пробавни систем паса?
До сада је јасно да је пас типично месождерка животиња, али зашто могу асимилирати друге хранљиве материје које нису животињског порекла?
Да бисмо то објаснили, морамо схватити шта је епигенетика. Овај концепт се односи на силу коју околина врши на генетске информације живих бића. Једноставан пример за разумевање је како се корњаче рађају мушко или женско у зависности од температуре на којој су се развиле.
Нешто слично се догодило и са псима, али веома продужено у времену, више од 10.000 година. Током процеса припитомљавања паса, посебно у његовим почецима, хранили су се „људским отпадом“.
Ова чињеница је извршила притисак који би могао изазвати промјене у синтези ензима одговорних за варење хранљивих материја, што је псе прилагодило да преживе на разноврснијој исхрани. Ово је учинило, Данас пси могу асимилирати многе хранљиве материје биљног поријекла, па се сматрају факултативним месождерима.