Пираруцу је узорна животиња која је прешла амазонске воде од давнина. Такође познат као паицхе или арапаима, ова риба је изазвала забуну због свог јединственог начина дисања из воде.
Племенско становништво Амазоне искористило је ову животињу од давнина. Његово чврсто, бело месо има огромну нутритивну вредност. Љуске паицхе су толико отпорне да се користе за израду алата за резање и турпија за нокте.
Ова риба има коштани систем, уместо бодљи, што становници региона користе за различите намене. Међу њима, конзумирајте их млевене заједно са гуараном како бисте смирили цревне тегобе и направили прибор.
Див Амазона
Ова деноминација му није дошла случајно. Пираруцу може мерити три метра у дужину или нешто више и тежити око 180 килограма. Међутим, тренутна популација ове врсте смањена је у неким сливовима амазонске прашуме.
То је због несразмерног риболова који су извршили становници региона, који су видели економски потенцијал продаје богатог меса рибе. На бразилским тржиштима која окружују подручје Амазона можете пронаћи пираруцу умотану у лишће и сушену у соли, слично техници која се користи код бакалара.
Такође се може набавити свеж и у обилним количинама, иако су успостављена затворена годишња доба ради очувања врсте. Слично, друштвени покрети су организовани да промовишу узгој паицхеа у заточеништву.
Висока кухиња Бразила и Перуа такође има удео у ниској популацији паицхе -а. Настојећи да традиционалне рецепте доведу до међународних стандарда, изазвали су невероватну жељу купаца за јелима која садрже ову рибу као главни састојак у њиховим рецептима.
Ово подстиче рибаре у сектору да одбију заштитне мере, будући да сваки дан месо пираруцу има боље цене и оставља добар повратак.
Морфологија и станиште пирарукуа
Начин његово тело има велику сличност са торпедом и такође изгледа аеродинамично. Има две леђне пераје и још један пар врло близу репа. Њихове љуске могу мерити између пет и шест центиметара у дужину, имати чврст слој минерала и низ нижих слојева колагена. Ово омогућава арапаими да има неку врсту оклопа.
Боја паицхеа варира од сиве са одређеним зеленим тоновима до богатих црвенкастих мрља са наранџастим тоновима на репу. Језик му је кошчат и прекривен зубима са онима који ломе свој плен.
Осим шкрга, пираруцу има и мјехурић за пливање, који је унутрашњи орган одговоран за контролу узгона у коштаној риби. Ова бешика се састоји од ткива сличних плућима., што им омогућава да извуку кисеоник из ваздуха.
Овај речни див живи у водама са ниским кисеоником и обично на мочварним местима. Узорци арапаиме могу се видети уграђени у блато које остаје на обалама река када се вода смањи у сушним сезонама.
Тамо му нису потребне шкрге, али дише на сличан начин као и копнене животиње и може то радити до 40 минута.
Репродукција
Пола године у рекама Амазона постоји велика количина воде, а у другој половини сушни услови су шокантни. Ипак, пираруцу се изненађујуће прилагођава сезонским променама у свом станишту. Од фебруара до априла, када је ниво воде опао, ове се рибе мријесте у пјешчаном блату.
Раније су изградили јаму широку око 50 центиметара и дубоку око 15 центиметара. Када вода почне да расте, јаја се излегу а њихови млади искориштавају поплаве за развој.
Мужјаци су савршени чувари свог легла и они су одговорни за прозрачивање воде у подручју са недостатком кисеоника. Такође, њихова глава мења боју у сивкастоцрну, сличну боји младунаца, како би их закамуфлирала.
Мушкарци такође одишу посебним феромоном који служи за привлачење малих пираруука и држите их близу. На овај начин их чувају и чувају од предатора. Ове бриге се одржавају три месеца.
Кад се младићи сами снађу, мужјак се дистанцира и глава му се враћа у пријашњу зеленкасту боју. Арапаима достиже полну зрелост са отприлике пет година.
