Постоји неколико варијабли које утичу на број јаја које птице полажу и њихову учесталост. Неки се, попут дроздова, надају да су услови за одгој младих. На пример, птичје мреже против комараца јаја само једном годишње. Али колико је потребно кокоши да снесе јаја? Колико јаја снесе сваки дан?
Историја кока носиља
Одговор је да, кокошке лежале јаја сваки дан. Присуство или одсуство петла не зависи од овога, већ од хормонског циклуса ових женки. У сваком случају, садашња кокошка на слободном узгоју готово је производ генетске селекције током историје.
Прича о пилетини и јајима почела је пре 9.000 година у Азији. Тхе Галлус Банкива носила је јаја једном годишње, у сетовима од 12 комада. Јаје као храна почело је да се шири у европској популацији крајем 19. века. То је довело до смањења разноликости врста ових птица.
Пилећа индустрија највише експлоатише пасмине пилића Нев Хампсхире и Легхом, како за њихова јаја тако и за младе. Ако су давно кокоши несле 12 јаја, данас их се процењује на око 300 годишње.
Пилећи циклус или шта је јаје?
Зашто пилићи носе јаја сваки дан? Ове женке су рођене са око 4.000 фоликула или будућих јаја у левом јајнику. Од четири до шест месеци започињу овулацијски циклус; Хормонски циклуси кокоши трају 10 недеља.
У сваком периоду сазри до 10 јаја. Разлог зашто пилићи полажу јаја сваких 24 до 26 сати је тај што се циклуси преклапају. Овај сталан и сложен унутрашњи процес има животни век од две године; То се сматра временом или „корисним веком трајања“ кокоши несилица.
Како су јаја унутар кокошке?
Присуство светлости генерише лучење хормона у кокоши који изазивају ослобађање фоликула. Другим речима, ваше тело је спремно да делује у односу на соларне стимулансе. Сазревање фоликула у јајету почиње од жуманца.
Свако жуманце садржи резултат 10 -дневног накупљања различитих хранљивих материја: глукозе, воде, масти, протеина. Ако би јајна ћелија била оплођена, хранљиве материје у жуманцу служиле би за развој пилића; Треба додати да младићи унутар јаја живе и развијају се 21 дан.
Тон жуманцета зависиће од квалитета хране за кокоши. Око жуманцета се ствара желе и прозирна супстанца: бела, која би служила за заштиту ембриона.
После 25 сати, жуманце је спремно да напусти јајник. Јајовод, дугачак око 60 центиметара, формира три слоја беле боје ослобађањем протеина; једном у материци, шкољци ће требати око 14 сати да се састави.
Ова заштитна љуска направљена је од калцијум карбоната и има ваздушне поре. Коначно, поре љуске се облажу пре изласка напоље како би се спречио улазакбактерије. Пигментација минерала који прекривају љуску даће коначну боју јајима.
Индустрија живине: кокоши несницејаја сваки дан
Стварање сваког јајета је изузетна сложеност. Било би немогуће да кокош на слободи стави више од једне дневно. У ствари, у свом природном стању, кокоши не носе толико јаја као у индустријском заточеништву.
Пилеће куће перадарске индустрије уграђују одређене специфичне уређаје који приморавају организме кокоши да сносе јаја без престанка. Поред анималистичке етике, вреди се запитати и о квалитету производа.
У једну руку, пилићи у заточеништву држе се са упаљеним светлима 24 сата дневно. На овај начин тело верује да је увек на дневном светлу и непрестано ослобађа фоликуле. С друге стране, будући да немају своје гнездо, кокоши не могу да постану свесне свог јаја, што генерише потребу за стављањем другог, и другог, и другог.