Говедина је једна од најцењенијих и конзумираних у свету. Из тог разлога, сточарство је постало високо профитабилна активност у многим земљама. Здрав узгој говеђе краве неопходан је за покретање пословања и одржавање квалитета производње.
Крава: морфологија и понашање
Опћенито називамо "краву" женкама различитих раса које чине врсте сисара Бос примигениус таурус.
Истиче се мишићавим телом импозантне величине, са издуженим репом и ногама које се завршавају копитима. Истичите се по својим карактеристикама његове велике очи и дебела њушка са широким отворима. Длака је кратка и има различите нијансе. Неке расе такође имају два шупља рога.
Они су интелигентне животиње са великим способностима за учење, алитакође јак и отпоран. Они имају тенденцију да буду умереног и друштвеног карактера када се одгајају у оптималним условима.
Крава прати човека из веома удаљених периода његове историје. Претпоставља се да је животиња први пут припитомљена пре скоро 8.000 година. Тренутно су земље попут Бразила, Аргентине, Сједињених Држава и Кине највећи произвођачи и извозници говедине.
Главне расе говеда
Први корак у улагању у здрав узгој говеђе краве је правилан избор продуктивне пасмине. Морају се узети у обзир фактори као што су расположиви простор, клима, надморска висина, буџет и очекивања произвођача.
1- Цхаролаис
Ову пасмину пореклом из Француске многи стручњаци сматрају за ону која производи најбољу говедину. Обично је најтраженији у свим европским земљама.
2- Симментал
Швајцарска пасмина узгајана је од средњег века. Истиче се по привилегованом мишићном тренингу. Даје веома квалитетно месо, веома укусно и са мало масти.
Одлично и брзо тови, прилагодљивост, дуговечност, послушност и плодност. Осим тога, то је раса двоструког квалитета: одличан произвођач млека и меса.
3- Абердеен ангус
То је средња раса поријеклом из Шкотске, најпопуларнија у Сједињеним Државама, Аргентини и Уругвају.. Веома је цењен због своје плодности, лакоће тељења и дуговечности. Осим тога, месо му је врло сочно, укусно и нежно.
4- Брахман
Готово у потпуности настао и развијен у Сједињеним Државама. Одличан је произвођач висококвалитетног меса. Осим тога, истиче се својом брзином, великом величином и плодношћу.
5- Херефорд
Поријеклом из Енглеске, освојио је важне награде за изврсност захваљујући квалитету свог меса. Ова пасмина је позната по својој плодности, дуговечности, добром тову, ниским трошковима одржавања, послушности и великом адаптивном капацитету.. Осим тога, производи најквалитетнију кожу.
Здрав узгој јунећих крава: савети и нега
Здрав узгој јунећих крава захтева посебну пажњу у погледу њихове исхране, репродукције, превентивне медицине и животне средине.
Храњење говеђе краве
Узгој крава за производњу меса води рачуна о брзом и ефикасном тову. Али важно је обезбедити квалитетну храну за очување здравља животиња и квалитета меса.
Многе земље извознице користе а комбиновани начин това. Животиња првих шест до девет месеци проводи слободно на испаши за припрему дигестивног система и јачање тела.
Након тога, говеда се пребацују у торове како би се убрзао тов и тако остварила већа зарада. Животиња затим проводи шест до осам месеци уносећи смешу са високом концентрацијом протеина на бази житарица као што су кукуруз и соја.
Здрав узгој говеђе краве требао би здравље животиња ставити као приоритет над убрзаним товом. Вишак зрна и недостатак сточне хране често узрокују озбиљне пробавне проблеме, па чак и смрт животиње.
Природни и опсежни узгој на пољима са богатим пашњацима увек је пожељнији.. Када то није могуће, препоручује се исхрана богата квалитетном сточном храном ради надокнаде смањене паше.
Побољшана хидратација
Сисавцима преживачима је потребна обилна хидратација да би одржали своје здравље. Одрасла крава обично уноси око 30 литара воде дневно. Осим тога, високо протеинске смеше за тов повећавају жеђ животиње.
Неопходно је оставити свежу и чисту воду на располагању животињама током целог дана. Или да имате вештачко језеро (или неки други извор воде) на терену, где животиња може да се освежи и хидрира.
Превентивна медицина
Упркос импозантној величини, краве могу лако да се разболе због бројних микроорганизама присутних на њиви. Због тога су вакцинација, уклањање паразита и присуство специјализованог ветеринара неопходни.
Такође се често користе концентровани додаци, витамини и антибиотици. за јачање имунолошког система крава.
