Многи су људи који узгајају ћурке за личну потрошњу или да би их продали као храну. Нарочито у неким земљама, ћуретина је типична божићна храна, па оставља велике приходе у продаји током ових датума.
Ипак, нутритивна својства ћурећег меса у поређењу са другим животињама Последњих година такође је почео да се укључује у свакодневну исхрану.
Осим што има потпуније месо од меса других животиња, ћурећа прса имају мало натријума, имају мање калорија и масти и садрже више протеина, калцијума и витамина него пилећа прса. У поређењу са другим црвеним месом, ћуретина је једна од најнижих у холестеролу.
Квалитет производа који се из њега извлачи зависиће од хране која се користила током његовог одрастања. Добар узгој домаће ћуретине је оно што ће гарантовати здрава исхрана за људску исхрану; чак и успешан посао.
Узгој домаће ћурке
Иако је птица, није способна за лет јер су јој крила двоструко већа. Може достићи висину до метра, а тежина му може варирати од 4 до 20 килограма.
Током првих месеци живота, ћуреће бебе проводе дане под заклоном мајчиних крила. У природном окружењу младунци домаће ћуретине од рођења размишљају да једу сами.
Њихов дневни мени укључује инсекте, житарице, лишће и камење; воћа, жира и других дивљих врста. Хране се и црвима, пужевима, личинкама инсеката, семенкама, пшеничним мекињама, поврћем и житарицама..
Како узгајати бројне ћурке
У случају мријестилишта са великим бројем пурана, генерално се користе други облици васпитања осим наведених.
Неке од најпознатијих техника узгоја на великим фармамаукључују држање ћурке у инкубатору са дном прекривеним папиром, на које треба ставити њихову храну од првих дана рођења.
Унутар ове собе требало би да имате лампе од 120 или 250 вати које се налазе изнад њих, који гарантују да је температура околине у првим недељама око 34ºЦ.
Након овог времена, хранилица за ћуретину може се укључити у вашу исхрану. И посуда за храну и посуда за воду, морају да садрже довољно хране која гарантује њихово постављање на сваких 25 птица. Важно је да су удаљене од топлоте лампе, али у исто време обезбедите да храна буде на дохват ћурки.
Првих недеља узгоја домаће ћуретинепрепоручује се да ваша исхрана садржи 30% протеина у свакој порцији, а кукуруз и зоб се додају око 14 недеља. 80 дана након рођења можете уградити кромпир и житарице, као и оставити га да слободно конзумира траву.
Не препоручује се узгој птице комерцијалном храном, јер се тиме смањује квалитет њиховог меса. Такође их треба спречити да прекомерно расту, будући да његова абнормална величина открива узгој под вештачком храном. Потрошачи знају да што је пурећа храна природнија, то ће њено месо бити боље.
Очување Турске
Женка се може размножавати од треће године, а моћи ће то учинити тек на пролеће; за то време ће ставитиизмеђу осам и петнаест јаја, који ће инкубирати 28 дана.
За очување благостања ћуретине и гарантовање квалитетног меса неопходно је узети у обзир одређену негу; на пример, изоловање болесних птица како би се смањио ризик од заразе и преношења болести.
Још једна важна тачка је превентивне мере усмерене на смањење нивоа канибализма. С једне стране, ћурки треба дати довољно простора да се може удаљити од других себи сличних, изаћи на испашу, као и од светлости и топлоте.
Кад једном будем довољно стар, али још увек млад, препоручује се одсецање врха кљуна како би се избегле шансе за кљуцање међусобно, што може довести до смрти било ког мушкарца у групи.
