Ћурке су веома присутне животиње у нашем животу. Сви смо познавали једног док смо били мали, чак и ако је био у зоолошком врту. Били смо запањени величанственим репом пауна, док смо покушавали да сакријемо одбацивање обичне ћурке. Њихове разлике су врло очигледне када је у питању лепота. Ипак, желимо да разговарамо о храњењу домаће ћурке.
Домаћа ћурка
Пре него што пређемо на тему када је храна у питању, погледајмо и научимо више о овој животињи.
Познато је да се ова врста ћуретине узгаја на фармама и у торовима. Користи се за храну јер јаја нису високо цењена. У зависности од места где се ова животиња узгаја, позната је под једним или другим именом, иако се најчешће користи назив обична ћурка.
Његово порекло
Веровали или не, ћуретина је производ вештачке селекције коју је спровео човек у којој је покушао да добије протеине потребне кроз месо и јаја.
Постојале су и неке аутохтоне цивилизације које су ову животињу третирале као бога, будући да су је повезивале са једним од својих божанстава званим Тезцатлипоца. Када су Шпанци „открили“ Америку, неколико ових птица је доведено да их припитоми и одгаји, а назвали су их Галлинас де Индиас.
Од тада је почео узгој ове животиње која показала свој брз раст, захваљујући чему су људи видели прилику да једу и продају своје месо. Окус њихових јаја није био баш пријатан, па су се једва продавала, ако икада.
Опште карактеристике домаће ћуретине
Ова животиња погодује живе у умереној клими, због чега је Шпанија једна од земаља са највише фарми. Због индустријализације узгоја ћурки, могуће је производитимилиона примерака сваког месеца на начин да се његово месо може лако и по повољној цени купити.
Домаће ћурке које се узгајају чувају своје перје белим, док их је дивља обична ћурка имала у тамносмеђим тоновима. Зашто је и данас непознато. То је нешто чудно глава и врат су му без перја, нешто што их чини веома смешним за видети.
Ноге су им робусне, веома се разликују од ногу пилића, на пример. Кожа му је ружичаста, иако понекад може имати црвенкасте, љубичасте или чак плавичасте мрље или нијансе.
Ако постоји нешто што се издваја по свом физичком изгледу, то је његова тамноцрвена рупица која је кврга - не зна се да ли је од коже или меса - по чему је посебна и другачија од других птица.
Постоје ћурке које могу мерити више од метра у висину, а њихова ширина са отвореним крилима може досећи два метра. Њихова тежина креће се између 8 и 10 килограма, док женке ријетко прелазе пет.
Храњење домаће ћурке
Ћурке, када су дивље, односно када живе у свом природном станишту, могу се хранити инсектима, житарицама, семенкама, па чак и неким плодовима или поврће пронађено на том подручју.
Међутим, домаћи ћурци који се узгајају на фармама углавном се хране сточном храном, тачније, а гранулирана храна са високим процентом протеина, будући да је неопходан нутријент за његов развој. Ово нарочито у првим месецима живота.
Како расте, протеини у храни се смањују и калорије се повећавају, с обзиром да је домаћа ћурка врло активна животиња којој је потребан висок калоријски унос за извођење свих вежби које свакодневно ради.
Касније се калорије настављају повећавати, јер након што се пуретина развије, сврха њеног храњења се мијења. Сада, оно што желите је да их товите да бисте извукли максимум из њих. Тужно али истинито.
